یک دانشجوی دانشگاه علوم پزشکی ایران با اشاره به ضرورت مداخلات تغذیه‌ای برای کنترل عوارض ناشی از چاقی، گفت: یافته‌های پژوهشی نشان می‌دهد مکمل چای سبز می‌تواند بر برخی نشانگرهای التهابی و استرس اکسیداتیو اثرات مفیدی داشته باشد، اما برای رسیدن به نتایج قطعی‌تر، انجام پژوهش‌های تکمیلی ضروری است.
به گزارش روابط عمومی معاونت تحقیقات و فناوری، میلاد میرزاجانی؛ مجری طرح تحقیقاتی «اثر مکمل چای سبز بر نشانگرهای التهاب و استرس اکسیداتیو در افراد دارای اضافه‌وزن و چاق: یک مرور نظام‌مند و متاآنالیز»، اظهار کرد: چاقی و اضافه وزن در دهه‌های اخیر به یکی از معضلات مهم سلامت عمومی در سراسر جهان تبدیل شده است.
وی افزود: این وضعیت با بروز التهاب مزمن سطح پایین و افزایش استرس اکسیداتیو همراه است که نقش مهمی در ایجاد و پیشرفت بیماری‌های غیرواگیر نظیر بیماری‌های قلبی–عروقی، دیابت نوع ۲ و سندرم متابولیک دارند.
میرزاجانی با بیان اینکه یکی از رویکردهای نوین در حوزه مداخلات تغذیه‌ای، استفاده از ترکیبات طبیعی با خاصیت آنتی‌اکسیدانی و ضدالتهابی است، ادامه داد: در این میان، چای سبز و ترکیب اصلی آن، اپی‌گالو کاتچین گالات (EGCG)، به عنوان یک گزینه کم‌هزینه و در دسترس مطرح شده است. با این حال، علی‌رغم انجام مطالعات متعدد در این زمینه، نتایج پژوهش‌ها متناقض بوده و تاکنون مرور سیستماتیک و متاآنالیزی که به‌طور اختصاصی جمعیت افراد چاق و دارای اضافه وزن را بررسی کند، صورت نگرفته بود؛ از این رو اجرای مطالعه حاضر ضرورتی انکارناپذیر داشت.
این پژوهشگر در خصوص نتایج به‌دست‌آمده از این طرح تحقیقاتی گفت: در این پژوهش، نتایج مطالعات انجام‌شده درباره مصرف مکمل چای سبز در افراد دارای اضافه‌وزن و چاقی به‌صورت یکپارچه بررسی شد. یافته‌ها نشان داد مکمل چای سبز می‌تواند بر برخی نشانگرهای مرتبط با التهاب و استرس اکسیداتیو اثرات مفیدی داشته باشد، اما این اثرات در همه شاخص‌ها و همه مطالعات یکسان نبود.
وی در پایان خاطرنشان کرد: یافته‌های این پژوهش می‌تواند به پژوهشگران، متخصصان تغذیه و سیاست‌گذاران حوزه سلامت در ارزیابی نقش مکمل چای سبز و طراحی مطالعات آینده کمک کند و زمینه را برای تدوین توصیه‌های تغذیه‌ای مبتنی بر شواهد در افراد دارای اضافه‌وزن و چاقی فراهم سازد.
