ریختن مستقیم آب جوش روی چای خشک اشتباه‌ترین کار است. این کار باعث می‌شود چای طعم جوشیده و مزه ماندگی بگیرد و عطر لطیف آن از بین برود.     چای، پای ثابت مهمانی‌ها و دورهمی‌های ایرانی است، اما خیلی‌ها با یک اشتباه ساده، طعم واقعی آن را خراب می‌کنند. اگر می‌خواهید چایی خوش‌رنگ، خوش‌عطر و بدون طعم ماندگی داشته باشید، این نکات را حتماً رعایت کنید.   ۱. بزرگ‌ترین …

ادامه مطلب

چای یکی از پرمصرف ترین نوشیدنی های جهان است و ترکیبات گیاهی موجود در آن می توانند به محافظت از سلول ها در برابر آسیب های اکسیداتیو کمک کنند. از سوی دیگر، شیر منبع پروتئین، کلسیم و دیگر مواد مغذی ضروری است. اما آیا ترکیب این دو نوشیدنی بر فواید چای تاثیر می گذارد؟

ادامه مطلب

به گزارش روابط عمومی معاونت تحقیقات و فناوری، میلاد میرزاجانی؛ مجری طرح تحقیقاتی «اثر مکمل‌ چای سبز بر نشانگرهای التهاب و استرس اکسیداتیو در افراد دارای اضافه‌وزن و چاق: یک مرور نظام‌مند و متاآنالیز»، اظهار کرد: چاقی و اضافه وزن در دهه‌های اخیر به یکی از معضلات مهم سلامت عمومی در سراسر جهان تبدیل شده است.

ادامه مطلب

در بیشتر خانه‌های ایرانی، شام بدون استکان چای بعدش تمام نمی‌شود. خیلی‌ها هم مطمئن‌اند این چای روی خوابشان اثری ندارد، چون «کم‌رنگ است» یا «بعدش راحت خوابم می‌برد». اما چند باور رایج درباره‌ی چای شب با آنچه درباره‌ی کافئین می‌دانیم جور درنمی‌آید.

ادامه مطلب

یک نسخه خانگی برای زنانی که می‌خواهند هر کاری از دستشان برمی‌آید برای جلوگیری از شکستگی لگن انجام دهند، آورده شده است: چای بنوشید، نه قهوه.  یک مطالعه ده ساله روی زنان مسن نشان داد که مصرف‌کنندگان چای استخوان‌های کمی قوی‌تری نسبت به همتایان مصرف‌کننده قهوه خود دارند.     به گزارش مهر به نقل از مدیسن نت، «انو لیو»، یکی از رهبران مطالعه و مدرس دانشکده پزشکی و بهداشت …

ادامه مطلب

رئیس سازمان چای، از پیش بینی تولید ۱۲۰ هزار تنی برگ سبز چای خبر داد و گفت: شاهد افزایش تولید در سال جاری هستیم.     حبیب جهانساز پنجشنبه ۲ مهرماه در حاشیه بازدید از کارخانجات چایسازی سطح استان گیلان، با اشاره به پرداخت ۸۷ درصد مطالبات چایکاران، اظهار کرد: در سال جاری، ۱۰۴ هزار و ۷۲۲ تن برگ سبز از چایکارن گیلان و مازندران خریداری شده که ارزش آن ۳۷۶۹ …

ادامه مطلب

چای میوه‌ای یکی از نوشیدنی‌های محبوب و سالم است که با ترکیب میوه‌های تازه، گل‌ها و ادویه‌های طبیعی، عطر و طعم بی‌نظیری تحویل شما می‌دهد. این چای خواص زیادی برای آرامش، تقویت سیستم ایمنی و افزایش انرژی بدن دارد و می‌تواند جایگزین سالمی برای نوشیدنی‌های کافئین‌دار باشد.     نگاهی سریع به طرز تهیه   برای درست کردن چای میوه‌ای، ابتدا سیب را نازک برش داده و خشک کنید. به …

ادامه مطلب

چای ماسالا نه تنها دارای خواص آنتی‌اکسیدانی بالایی است بلکه با کمک ادویه‌های پرخاصیت خود، به کاهش وزن و محافظت از بدن در برابر بیماری‌هایی چون کرونا، سرماخوردگی، سرفه، سرطان و کلسترول کمک می‌کند. این نوشیدنی با بهبود هضم غذا و افزایش سوخت و ساز بدن، روند لاغری را تسهیل می‌بخشد. خاصیت گرمازای چای ماسالا، که به واسطه ادویه‌های موجود در آن ایجاد می‌شود، به سرعت متابولیسم بدن کمک کرده و در نتیجه باعث کاهش وزن می‌شود. وجود فیبر زیاد در این ترکیب، به عنوان یک عامل مؤثر در لاغری و جلوگیری از یبوست، نقش بسیار مهمی دارد.

ادامه مطلب

در این مقاله از **بلاگ چای رضوان**، قصد داریم شما را به اعماق فرهنگ چای در چین ببریم و انواع چای چینی، روش‌های اصولی مصرف آن‌ها و آیین سنت‌گرایانه چای در این کشور را بررسی کنیم.

ادامه مطلب

تجربه بی‌خوابی یا کیفیت پایین خواب، فراتر از یک کلافگی ساده است؛ این مسئله مستقیماً بر عملکرد روزانه، خلق‌وخو و سلامت جسمی شما تأثیر می‌گذارد. در حالی که داروهای شیمیایی ممکن است عوارض جانبی یا وابستگی ایجاد کنند، طب سنتی و تحقیقات نوین تأیید می‌کنند که برخی گیاهان دارویی می‌توانند بدون ایجاد وابستگی، به آرامش سیستم عصبی و تسهیل فرآیند خواب کمک کنند.

ادامه مطلب