چای سبز، از همان گیاه چای یا کاملیا سیننسیس به دست می‌آید. در واقع برگ و جوانه‌های چای را خشک می‌کنند اما فرآیندی اکسیداسیونی که در چای سیاه روی برگ چای صورت می‌گیرد برای چای سبز اتفاق نمی‌افتد. به گزارش عالیس، به خاطر همین هم تفاوت‌های چشمگیری در اثرات و فواید چای سبز و چای سیاه وجود دارد. از فواید چای سبز می‌توان به کمک به چربی سوزی و لاغری، سم‌زدایی بدن، تقویت سیستم ایمنی، کمک به هضم غذا، کاهش سرعت پیری، مبارزه با سرطان و کاهش خطر بیماری‌های قلبی عروقی اشاره کرد.

ادامه مطلب

بر اساس تازه‌ترین یافته‌های علمی منتشر شده در مجلات معتبر بین‌المللی و منابع پزشکی شناخته‌شده مانند؛ MDPI، Cleveland Clinic، PubMed و ScienceDirect ، چای سبز نه فقط یک نوشیدنی روزمره بلکه یک ابزار قدرتمند برای سلامت بدن است. پژوهش‌ها نشان می‌دهند ترکیبات موجود در این دمنوش می‌توانند التهاب بدن را کاهش داده، متابولیسم را بهبود بخشیده و با حفاظت سلولی، نقش مهمی در پیشگیری از بیماری‌های مزمن داشته باشند.

ادامه مطلب

نشستن خطر بیماری‌های قلبی-عروقی را افزایش می‌دهد اگر جوان هستید، احتمالاً روزانه حدود ۶ ساعت پشت میز، پشت فرمان خودرو یا روی مبل می‌نشینید. یافته‌های پژوهشگران نشان می‌دهند که این مدت طولانی فشار زیادی به رگ‌ها وارد می‌کند و خطر بیماری‌های قلبی را افزایش می‌دهد. پژوهشگران به دنبال کشف این نکته بودند که آیا خوراکی‌های سرشار از فلاونوئیدها می‌توانند از بروز چنین آسیب‌هایی جلوگیری کنند یا خیر. فلاونوئیدها ترکیباتی طبیعی هستند که در میوه‌ها، چای، مغزها و دانه‌های کاکائو یافت می‌شوند

ادامه مطلب

مردم از چای سبز - چه به صورت نوشیدنی و چه به شکل مکمل - برای حمایت از سطح مطلوب کلسترول، کمک به کاهش وزن، و سایر فواید بالقوه سلامتی استفاده می کنند. اما حتی محصولات طبیعی مانند چای سبز نیز می توانند با داروها تداخل داشته باشند، از این رو مهم است که بدانید در مورد کدام داروها باید احتیاط کنید.

ادامه مطلب

چای های گیاهی، با ترکیبات قدرتمندی که دارند، نه تنها آرامش بخش هستند، بلکه می توانند به کاهش درد، التهاب و حتی پیشگیری از سردرد کمک کنند. در ادامه، با هفت نوع چای گیاهی آشنا می شوید که به طور طبیعی و مؤثر، به تسکین سردردهای شما کمک می کنند

ادامه مطلب

چای انار یکی از نوشیدنی‌های خوشمزه‌ای است که اصالت آن به کشور ترکیه برمی‌گردد. این چایی روزانه در کافه‌ها و قهوه‌خانه‌های این کشور مورد استقبال زیادی قرار می‌گیرد. چای انار خواص و فواید زیادی دارد. به گزارش اکالا بلاگ، در ایران نیز این چای میوه‌ای بسیار خوشرنگ و لعاب طرفداران خاص خود را دارد، نوشیدن این چایی در عصر‌های پاییز و زمستان بسیار دلچسب است. در این بخش، ساده‌ترین و البته یکی از خوشمزه‌ترین طرز تهیه چای انار را به‌صورت مرحله به مرحله با ذکر تمام نکاتی که در تهیه این چای باید بدانید را به شما آموزش خواهیم داد؛ پس در ادامه با ما همراه باشید.

ادامه مطلب

چای سبز و لیمو هر دو سرشار از آنتی‌اکسیدان هستند؛ ترکیباتی که از التهاب و آسیب سلولی ناشی از اکسیداسیون جلوگیری می‌کنند. چای سبز «ئی‌جی‌سی‌جی» (‌EGCG) کوئرستین و اسید کلروژنیک دارد، لیمو هم سرشار از ویتامین ث و ترکیبات فلاونوئیدی مانند «هسپریدین» و «نارینگنین» است. آنتی‌اکسیدان‌ها می‌توانند از بیماری‌های مزمن مثل دیابت، بیماری قلبی، سرطان و چاقی پیشگیری کنند.

ادامه مطلب

براساس نتایج یک تحقیق جدید، نوشیدن منظم چای می‌تواند فواید غیرمنتظره‌ای برای سلامت استخوان‌ها، به‌ویژه در زنان، داشته باشد؛ مزایایی که به گفته کارشناسان، در مقایسه با قهوه پررنگ‌تر به نظر می‌رسد.

ادامه مطلب

به نقل از مدیکال‌اکسپرس، پوکی استخوان یک نگرانی بزرگ جهانی در حوزه سلامت است که یک‌ سوم زنان بالای ۵۰ سال را تحت تاثیر قرار می‌دهد و هر ساله به میلیون‌ها شکستگی منجر می‌شود. با توجه به اینکه قهوه و چای روزانه توسط میلیاردها نفر مصرف می‌شوند، درک تاثیر آن‌ها بر سلامت استخوان بسیار حیاتی است. تاکنون شواهد متناقض بوده و مطالعات کمی این روابط را در چنین بازه زمانی طولانی بررسی کرده‌اند.

ادامه مطلب

مهدیه پوریزدان‌پناه، پزشک و متخصص تغذیه و رژیم‌درمانی در گفتگو با خبرنگار خبرگزاری مهر با اشاره به اینکه بسیاری از متخصصان طب سنتی چای را یکی از بهترین دمنوش‌های قابل مصرف برای عموم مردم می‌دانند، گفت: چای در حالت کلی نوشیدنی مناسبی است اما مثل هر ماده غذایی، مصرف بیش از حد آن می‌تواند آسیب‌زا باشد، چای باید تازه‌دم مصرف شود و نوشیدن چای مانده که چندین ساعت از دم‌کشیدن آن گذشته، توصیه نمی‌شود، زیرا با گذشت زمان غلظت مواد موجود در چای افزایش می‌یابد.

ادامه مطلب